Lübecki marcipán

Ha tipikus német ételekről beszélünk, most a hagyományaimtól eltérően nem receptet, otthon elkészíthető ételt

lübecki marcipán

Nyamiiiii!!!!! 🙂

mutatok be, de nem hagyhatjuk ki a híres lübecki marcipánt. (Imádom. Mennyei. Kb. egy hónapja megleptek egy dobozzal ebből az isteni eledelből, azóta újra érzem, hogy van élet a halál előtt.)

A lübecki marcipán eredete

A lübecki marcipán receptjének elődjét állítólag még a kersztes lovagok hozták el keletről. Bár valószínűleg velencei eredetű édesség, Lübeck városa magáénak vallja a marcipán feltalálását. Eleinte az európai királyok kedvelt csemegéje volt ez az akkor még méregdrága desszertritkaság, később azonban a nagyüzemi cukorgyártás létrejöttével a lübecki polgárok közt is népszerűvé válhatott. A legügyesebb cukrászok jöttek a Hanza-városba, hogy tökéletesítsék a marcipán receptjét, ami cukorból, mandulából, rózsavízből és különböző fűszerekből áll. Azóta már se szeri, se száma a rengetegféle ízben, formában, méretben, színben kapható lübecki marcipánnak a csinos kis pralinéktól a hagyományos marcipánkenyérig. Különlegességét a csokoládébevonat adja, melyet az 1806-ban alapított Niederegger cégnél vezettek be először. (És mily bölcsen tették! Hmmmm!)

Itt kaphatsz lübecki marcipánt

Nálunk emlékeim szerint a Müller drogériákban lehet kapni, kár, hogy a honlapjukon nem szerepelnek az élelmiszerek.

Ha tovább szeretél olvasni a lübecki marcipánról, itt találsz érdekességeket:

http://www.niederegger.de/Marzipanwelt/Geschichte-des-Marzipans

https://de.wikipedia.org/wiki/L%C3%BCbecker_Marzipan

https://hu.wikipedia.org/wiki/Marcip%C3%A1n

Oszd meg másokkal is!

0Shares
0 0 0

0 hozzászólás

Egy hozzászólás elküldése

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Szerző: | 2016 aug 8 | Uncategorized | 0 hozzászólás

Ismerj meg 15 ütős, szuperhatékony nyelvtanulási módszert!

Email*
Hogyan szólíthatlak?*

Kezdőknek szóló németkönyvek

Ha könyvből szeretnél németül tanulni, ezek közül válogathatsz:

(Hueber:)Themen neu 1.

 

(Hueber:) Schritte plus 1.,2.

 

(Pons:) Képes szótár német-magyar

 

Maros Judit: Start! Neu – Német 1

 

Maklári Tamás: Lazán németül I., II., III.

 

Studio21 A1-B1

Kotkoda konyhája – csirkemell receptek

csirkemell receptek